Dicas de Restaurante
Dicas de restaurante
👉🏻 Localizado em Ipanema, o @tevavegetal é conhecido pelo seu menu em que os vegetais são os protagonistas. Com isso, os pratos não levam carne ou produtos de origem animal, como laticínios, ovos e mel, mas possuem um sabor igualmente delicioso.
Os meus favoritos são:
📌 Homus de grão-de-bico orgânico com couve-flor assada com Za’atar, molho chermoula picante e coentro, que acompanha pão pita artesanal.
📌 Burger de cereais e cogumelos, num pão rústico, que traz cebola caramelizada, rúcula, tomate e maionese de pimenta chipotle feita em casa;
📌 Pão de fermentação natural tostado, com cogumelos salteados no vinho branco, geleia de figo, queijo de castanha, cogumelos porcini e amêndoas tostadas.
📌 Tershi de abóbora, com toast de favas defumadas ou batatas.